Potasiul este un mineral esențial pentru sănătatea organismului, implicat în numeroase funcții vitale. De la reglarea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac, până la contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase, un aport adecvat de potasiu este esențial pentru menținerea sănătății și buna funcționare a organismului. Descoperă beneficiile potasiului, sursele alimentare bogate în acest mineral, simptomele carenței sau excesului, precum și modalitățile de menținere a unui nivel optim de potasiu în organism.

Rezumat:

1. Potasiul este un mineral esențial, cu rol vital în reglarea tensiunii arteriale și a ritmului cardiac, în contracția musculară și transmiterea impulsurilor nervoase.

2. Printre alimentele cele mai bogate în potasiu se numără bananele, avocadoul, cartofii, legumele cu frunze verzi, leguminoasele, fructele uscate și unele tipuri de pește, precum somonul.

3. Deficitul de potasiu (hipokaliemia) se manifestă prin oboseală, crampe musculare, constipație și, în cazuri grave, tulburări ale ritmului cardiac.

4. Excesul de potasiu (hiperkaliemia) determină apariția unor simptome precum slăbiciunea musculară, tulburările de ritm cardiac, senzația de amorțeală și greață. Acesta este frecvent întâlnit la pacienții cu afecțiuni renale.

5. Valorile normale ale potasiului seric sunt între 3,5 și 5,0 mEq/L, iar monitorizarea acestora este importantă mai ales pentru persoanele cu risc sau afecțiuni cronice. În caz de dezechilibru, tratamentul presupune fie suplimentarea cu potasiu, fie limitarea aportului, medicamente sau dializă, în funcție de cauza și gravitatea afecțiunii.

Cuprins:

• Ce este potasiul și care este rolul acestuia în organism?

• Potasiul (K): beneficii pentru sănătate

• Alimente bogate în potasiu - surse naturale, pentru un aport optim în organism

• Lipsa de potasiu în organism – simptome și cauze

• Simptomele potasiului crescut și hiperkaliemia

• Potasiul seric – valori normale și analize

• Tratament și medicamente pentru echilibrarea potasiului

• Alimente care scad nivelul de potasiu și recomandări dietetice

Ce este potasiul și care este rolul acestuia în organism?

Potasiul este un mineral esențial și un electrolit vital pentru funcționarea organismului uman. Acest element chimic, simbolizat prin K (de la kalium), se găsește în toate celulele corpului și joacă un rol fundamental în menținerea echilibrului hidric și electric.

Principalele procese din organism în care potasiul este implicat includ:

• reglarea echilibrului de fluide din interiorul celulelor;

• transmiterea impulsurilor nervoase;

• contracția musculară;

• menținerea unui ritm cardiac normal;

• digestia;

• menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase.

Fără un nivel adecvat de potasiu, celulele nu pot funcționa corect, iar procesele vitale ale organismului sunt compromise.

Potasiul (K): beneficii pentru sănătate

Beneficiile potasiului pentru sănătate sunt multiple și semnificative, unul dintre cele mai importante fiind susținerea sănătății cardiovasculare. Potasiul ajută la relaxarea pereților vaselor de sânge, contribuind astfel la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli cardiace.

Rolul potasiului în funcționarea sistemului muscular și a celui cardiovascular

Pentru sistemul muscular, potasiul este indispensabil în procesul de contracție și relaxare musculară. Deficitul acestui mineral poate duce la crampe musculare și slăbiciune generală. În combinație cu magneziul, potasiul oferă un sprijin deosebit pentru inimă, cele două minerale lucrând sinergic pentru a menține un ritm cardiac regulat și o funcție cardiovasculară sănătoasă.

Beneficiile potasiului pentru sistemul nervos și cel osos

Sistemul nervos beneficiază, de asemenea, de un aport suficient de potasiu, întrucât acesta facilitează transmiterea rapidă și eficientă a semnalelor nervoase. Acest lucru se reflectă în funcții cognitive îmbunătățite și o coordonare musculară mai bună. Potasiul contribuie și la menținerea densității osoase și poate ajuta la prevenirea formării pietrelor la rinichi prin reducerea excreției de calciu. Cercetările sugerează că un aport adecvat de potasiu poate proteja împotriva pierderii masei osoase ce apare odată cu îmbătrânirea.

Alimente bogate în potasiu - surse naturale, pentru un aport optim în organism

Sursa foto: Freepik.com

Natura ne oferă o varietate impresionantă de surse naturale de potasiu, iar includerea acestor alimente în dieta zilnică poate asigura un aport adecvat al acestui mineral esențial.

Fructe și legume bogate în potasiu

Fructele reprezintă o categorie excelentă de alimente bogate în potasiu, bananele fiind probabil cea mai cunoscută sursă. O banană de mărime medie conține aproximativ 400 mg de potasiu, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru o gustare rapidă și sănătoasă.

Avocado se remarcă, de asemenea, prin conținutul său excepțional de potasiu, ajungând la aproape 1000 mg per fruct. Alte fructe bogate în potasiu includ pepenele galben, portocalele, kiwiul și caisele uscate. Legumele cu frunze verzi, precum spanacul și varza kale, sunt de asemenea surse concentrare de potasiu, la fel ca roșiile, cartofii dulci și sfecla roșie. Spre exemplu, un cartof copt de mărime medie îți poate furniza peste 900 mg de potasiu.

Potasiul: în ce alte alimente se găsește?

Leguminoasele, cum ar fi fasolea, lintea și năutul, oferă, pe lângă potasiu, proteine vegetale și fibre. Produsele lactate, inclusiv laptele și iaurtul, pot contribui la aportul zilnic de potasiu, similar anumitor tipuri de pește, în special somonul și tonul. Nu îl ultimul rând, fructele uscate, precum stafidele și curmale, sunt opțiuni concentrate și convenabile pentru a suplimenta aportul zilnic de potasiu.

Includerea unei varietăți din aceste alimente în meniul tău zilnic va asigura nu doar cantitatea necesară de potasiu, ci și ceilalți nutrienți esențiali pentru sănătate.

Lipsa de potasiu în organism - simptome și cauze

Carența de potasiu, cunoscută medical sub numele de hipokaliemie, poate avea consecințe serioase asupra sănătății.

Ce generează carența de potasiu?

Principalele cauze ale lipsei de potasiu în organism includ:

• aportul alimentar insuficient;

• transpirația abundentă;

• vărsăturile;

• diareea prelungită;

• utilizarea anumitor medicamente diuretice care cresc eliminarea acestui mineral prin urină.

Potasiul din organism se pierde și din cauza unor factori precum stresul, exercițiile fizice intense fără hidratare adecvată, consumul excesiv de alcool sau anumite afecțiuni medicale care afectează absorbția sau retenția mineralelor.

Nu îl ultimul rând, persoanele cu boli inflamatorii intestinale sau cele care folosesc laxative pe termen lung prezintă un risc crescut de deficit de potasiu.

Cum poți recunoaște carența de potasiu?

Simptomele deficitului de potasiu se dezvoltă treptat și pot include:

• oboseală cronică;

• slăbiciune musculară generală;

• crampe musculare, în special la nivelul picioarelor, frecvente și deosebit de deranjante noaptea.

• constipație;

• digestie lentă și dificilă;

• amorțeală sau furnicături la nivelul extremităților.

Pentru a gestiona unele dintre aceste manifestări, există produse specifice, precum Anticârcel®*56 cpr., conceput pentru a ameliora crampele. De altfel, carența de potasiu poate fi prevenită prin administrarea unor suplimente, vitamine și minerale. Astfel, eviți evoluția spre cazuri mai severe, în care lipsa de potasiu poate afecta ritmul cardiac, provocând palpitații sau aritmii care necesită atenție medicală imediată.

Simptomele potasiului crescut și hiperkaliemia

Hiperkaliemia, adică un nivel crescut de potasiu în sânge, apare de obicei atunci când rinichii nu pot elimina eficient excesul de potasiu din organism sau când există un aport prea mare al acestui mineral, generat de administrarea anumitor suplimente sau medicamente.

Simptome ale potasiului crescut

Poți recunoaște excesul de potasiu în organism prin:

• slăbiciune musculară progresivă, care poate evolua către paralizie în cazuri severe;

• furnicături sau amorțeală, în special la nivelul mâinilor și picioarelor;

• modificări ale ritmului cardiac, ce duce la aritmii care pun viața în pericol;

• în unele cazuri, greață, vărsături sau dureri abdominale.

De ce apare hiperkaliemia?

Cauzele principale ale excesului de potasiu includ insuficiența renală cronică, administrarea de medicamente care interferează cu eliminarea potasiului (cum ar fi inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei sau blocanții receptorilor de angiotensină), și mai rar, un aport excesiv prin suplimente.

Persoanele cu diabet sau boli renale cronice prezintă un risc crescut de a dezvolta această afecțiune și necesită monitorizare medicală regulată. Deshidratarea severă și leziunile tisulare extinse pot elibera, de asemenea, cantități mari de potasiu în sânge, conducând la hiperkaliemie.

Potasiul seric - valori normale și analize

Potasiul seric reprezintă concentrația de potasiu măsurată în sângele venos și constituie un indicator esențial al echilibrului electrolitic al organismului. Valorile normale ale potasiului seric se situează între 3,5 și 5,0 miliechivalenți pe litru (mEq/L), iar menținerea acestor parametri în limite normale este esențială pentru funcționarea sistemelor vitale. Valorile sub 3,5 mEq/L indică hipokaliemie, în timp ce valorile peste 5,0 mEq/L sugerează hiperkaliemie.

Analiza K seric se efectuează prin recoltarea unei probe de sânge venos, de obicei dimineața, pe stomacul gol. Această investigație este frecvent inclusă în profilurile biochimice de rutină și este esențială pentru monitorizarea pacienților cu afecțiuni renale, cardiace sau care urmează tratamente medicamentoase cu potențialul de a afecta nivelul de potasiu. Interpretarea rezultatelor trebuie făcută întotdeauna în context clinic și în corelație cu alte parametri biochimici.

Tratament și medicamente pentru echilibrarea potasiului

Tratamentul unui dezechilibru de potasiu necesită o abordare personalizată, în funcție de severitatea afecțiunii și de cauza subiacentă a acesteia.

Tratament în cazul carenței de potasiu

Pentru deficitul de potasiu, medicamentele specifice includ suplimente orale sub diverse forme chimice, cum ar fi clorura de potasiu sau citratul de potasiu. Aceste suplimente trebuie administrate conform indicațiilor medicului, deoarece în doze prea mari pot provoca iritații gastrice sau alte complicații. În cazuri severe, poate fi necesară administrarea intravenoasă, dar aceasta se face exclusiv în mediul spitalicesc, sub monitorizare continuă.

Pe lângă suplimentele dedicate asigurării echilibrului general al organismului, există și produse specifice, care utilizează proprietățile potasiului în alte scopuri. Un astfel de exemplu în reprezintă CALIMEL® clear picături pentru ochi*10 ml, care folosește iodură de potasiu și contribuie la reducerea stresului oxidativ ocular.

Care este necesarul zilnic de potasiu?

Necesarul zilnic de potasiu pentru adulți este de aproximativ 3500-4700 mg, iar acest aport poate fi acoperit prin consumul regulat de fructe, legume și alte surse naturale. Hidratarea adecvată și evitarea consumului excesiv de alcool sau cofeină contribuie, de asemenea, la menținerea echilibrului de potasiu.

Tratament în caz de hiperkaliemie

În caz de hiperkaliemie, tratamentul poate include medicamente care facilitează eliminarea potasiului, modificări dietetice restrictive și, în cazuri extreme, dializă. Rezinatele care leagă potasiul în intestin ajută la eliminarea acestuia prin tractul digestiv. Monitorizarea regulată prin analize de sânge este esențială pentru evaluarea eficacității tratamentului și ajustarea dozelor. Pacienții trebuie să colaboreze strâns cu medicul, pentru a găsi strategia terapeutică cea mai potrivită nevoilor lor individuale.

Dacă preferi tratamentul naturist pentru scăderea potasiului, acesta presupune modificări dietetice și ale stilului de viață, însă nu este eficient decât în cazurile ușoare.

Alimente care scad nivelul de potasiu și alte recomandări dietetice

Pentru persoanele care necesită reducerea aportului de potasiu, cum ar fi pacienții cu insuficiență renală cronică, există strategii dietetice specifice. Deși nu există alimente care scad direct potasiul din organism, alegerea alimentelor cu un conținut scăzut de potasiu poate contribui la menținerea echilibrului acestuia.

Alimentele cu potasiu scăzut includ merele, afinele, strugurii, castraveții, conopida și orezul alb. Pâinea albă, pastele și cerealele rafinate conțin, de asemenea, cantități mai mici de potasiu, comparativ cu variantele lor integrale. Tehnicile de preparare, cum ar fi fierberea legumelor și eliminarea apei de fierbere, pot reduce conținutul de potasiu al acestora cu până la 50%. Este important ca aceste modificări dietetice să fie implementate sub îndrumarea unui specialist în nutriție sau a medicului curant, pentru a evita deficiențele nutriționale și pentru a asigura o dietă echilibrată, care să răspundă nevoilor tale individuale.

Menținerea unui nivel optim de potasiu este esențială pentru o sănătate de fier. Monitorizarea atentă a simptomelor, o dietă echilibrată și, la nevoie, urmarea indicațiilor medicale, sunt pași importanți pentru a evita complicațiile cauzate de dezechilibrul de potasiu. Nu uita însă că un stil de viață sănătos, cu accent pe nutriție și hidratare adecvată, te va ajuta, înainte de orice, să te menții în formă și plin de energie.

Atenție! Aceste informații au scop informativ - consultă întotdeauna un medic înainte de a lua decizii legate de sănătatea ta!

Referințe:

• https://ods.od.nih.gov/factsheets/Potassium-HealthProfessional/

• https://www.mayoclinic.org/symptoms/low-potassium/basics/definition/sym-20050632

• https://medlineplus.gov/potassium.html